Restaurante Peruano

Santa Catalina - Palma de Mallorca

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Ceviche Peruano

En nuestro restaurante en palma de Mallorca

Es el plato estrella del Perú, la comida que mejor representa a una cultura y nación, destaca en las ferias gastronómicas de todo el mundo.

Ceviche en Mallorca

La elaboración consta de pescados o mariscos crudos cortados en finas piezas, condimentados con jugos de limón, cebolla en juliana, ají y sal.

Nuestra Receta Personal

En Peruvian Food lo elaboramas con una receta tradicional propia de Perú y con toque de cocina de autor del mediterráneo, la fusión de sabores que conseguimos con ello es única.

No te pierdas nuestro ceviche peruano en palma de Mallorca.

restaurante palma mallorca peruano

Porciones: 4 personas.

Ingredientes

1 Kg. de pescado fresco. En la medida de lo posible optar por pescado blanco

20 limones

1 cebolla roja grande o 2 medianas

1 ají limo

1 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta (de preferencia blanca)

1 pizca de sazonador ajinomoto (opcional)

Algunas hojas de culantro (opcional)

Apio (opcional)

Para la guarnición se puede emplear si se desea: 2 choclos cocidos, 4 camotes cocidos, 2 yucas cocidas o fritas, Plátano verde frito en rodajas (chifles), algunas hojas de lechuga

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